超意兴:地道济南味 古法彭烹肉香

2022-05-13 17:24:42 北方消博 29

提到超意兴,很多济南人并不陌生。一块把子肉、一个酱鸡蛋、一块炸豆腐,再加一碗浇了肉汤的米饭,这就是老济南人一顿饭的“标配”。一顿十来块钱的快餐,却可以尝出济南上百年的舌尖滋味。对于很多济南人来说,超意兴是济南最原汁原味当然美食记忆。


超意兴把子肉造型优美,肥而不腻、瘦而不柴,原因在于格外注重烹饪技艺的强化,对选料、烤毛、刮皮、清洗分割、斩条、称重、捆扎、焯水、脱脂、炒糖配料、煮制、焖制等环节精益求精,一丝不苟。


图片关键词

  • 联系人:赵女士 18668982307
  • 联系人:李先生 18765828718
  • 主办单位:济南市人民政府、山东省商务厅
  • 承办单位:济南市商务局、山东省老字号企业协会
  • 参展热线:0531-82066601
展商服务
观众服务
展会地图
电话咨询